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L'Ayurveda est la médecine traditionnelle de l'Inde.
Ces tisanes ayurvédiques que chacun peut préparer chez soi, permettent de maintenir un bon équilibre des 3 "doshas", à savoir les 3 Humeurs qui constituent chaque organisme suivant l'Ayurveda: le Vent, la Bile et le Flegme.
Tisane recommandée pour le matin:
- 1 c. à café de jus de gingembre frais (extraire le jus après avoir râpé le gingembre)
- ½ c. à café de cannelle.
- 1 pincée de cardamome (verte)
- 1 tasse d’eau
Porter l’eau à ébullition puis ajouter herbes et épices et laisser infuser quelques minutes.
A midi:
- 1/3 c. à c. de graines de cumin
- 1/3 c. à c. de graines de coriandre
- 1/3 c. à c. de graines de fenouil
- 1 tasse d’eau
Et le soir:
- 1/8 c. à c. de graines de fenouil
- 1/3 c. à c. de cannelle
- 1/3 c. à c. de camomille
- 1 tasse d’eau
Il est important de respecter les proportions pour que la tisane ait l'effet équilibrant évoqué ci-dessus.
J'ai personnellement testé la tisane du soir plusieurs jours d'affilés, et elle me permettait une bonne détente et un bon sommeil, généralement.
Bonne dégustation!